E
Eier
     Crème brûlé
     Fenchel-Schinken-
        Nudelauflauf
     Fleischlaiberl à la Monika
     Gefüllte Kalamari
     Grießflammerie
     Kretisches Omelett
     Lauchtorte
     Mamas Nußfülle für Oblaten 
        oder Biskuitböden
     Mandelpudding
     Nudelsalat
     Palatschinken
     Rindssuppe nach Mama 
        Biolek
     Safran-Toast
     Schokoladentorte
     Wirsing-Auflauf
Ente
     Ente à l'Orange
     Entenbraten klassisch
     Entenbrust mit 
        Zuckerschoten
     Entenbrust-Filets mit 
        Preiselbeersahne
     Wildentenbrust auf    
        Wein-Sauerkraut mit 
            Trauben
Erbsen, Erbsenschoten
     Entenbrust mit 
        Zuckerschoten
     Huhn mit grünem Spargel 
        und Zuckerschoten
     Hühnersuppe ­ etwas 
        asiatisch
     Medaillons aus Hühnerfilet 
        mit Wasserkastanien und 
            Kaiserschoten
     Welscher Salat
Estragon
     Hähnchenfilets mit 
        Kräutersauce
     Kalbsnieren in Senfsauce
     Kräuter-Risotto mit 
        Langustinen
     Pfifferlingsauce